主料:
油渣，
200g
辅料:
青辣椒，
1个大蒜叶，2根红辣椒，
2个调料
植物油，
10g，
盐，
2g，
生抽，
1勺青椒大蒜炒油渣的做法步骤
1.植物油放油渣。
2.小火慢慢煸香。
3.炒好的油渣拨至一边，放入青红辣椒碎。
4.加少许盐调味。
5.放入大蒜叶，加入生抽。
6.翻拌均匀即可。
7.加入老抽调色。
8.特别特别香，满满的都是童年的回忆。
小窍门&温馨提示
1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂，这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的，可以出锅时沿锅边洒少许清水。
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热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐 油渣
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